2013年 02月 13日
お洒落なタマネギ |
「伊都菜彩に行ったから~」って
お友達がくれた玉ねぎ。
名前は
「ヌーベルオニオン」
んん???フランス語??
ふふ~ん。
結局、
名前がお洒落な 新玉ねぎかい?と思っていたら
「葉付きタマネギに春の季節感」と書かれた説明書きが。
新玉ねぎのようなフレッシュな香りを持ち、
煮崩れが少ないので、形を生かしてそのまま使えます。
シチューなどの煮込み料理やグラッセのほか、バターで良く
炒めるだけでまろやかな甘みがでます。
加熱すると葉の緑がより鮮やかになるので、料理の付け合せに
もってこいの季節感のある素材です。
・・・・・・だって。
新種のお野菜だった。
なんだか
洒落とんしゃ~ね♥
お友達がくれた玉ねぎ。
名前は
「ヌーベルオニオン」
んん???フランス語??
ふふ~ん。
結局、
名前がお洒落な 新玉ねぎかい?と思っていたら
「葉付きタマネギに春の季節感」と書かれた説明書きが。
新玉ねぎのようなフレッシュな香りを持ち、
煮崩れが少ないので、形を生かしてそのまま使えます。
シチューなどの煮込み料理やグラッセのほか、バターで良く
炒めるだけでまろやかな甘みがでます。
加熱すると葉の緑がより鮮やかになるので、料理の付け合せに
もってこいの季節感のある素材です。
・・・・・・だって。
新種のお野菜だった。
なんだか
洒落とんしゃ~ね♥
by augurioblog
| 2013-02-13 20:44
| 日々の暮らし